A tenda de gastronomia, com 1000 m2, é o espaço de excelência do evento. Aqui encontrará as Associações da freguesia que levarão à sua mesa os pratos tradicionais da região.
Visitado anualmente por cerca de 25.000 pessoas, este festival teve como origem a leguminosa chícharo que carateriza a nossa região. A estrela do festival é o tradicional prato de “Chícharos com Bacalhau” regado com azeite. Além deste prato principal, poderá também saborear o chícharo com javali, coelho, lebre entre outros pratos tradicionais a acompanhar do bom vinho da região de Santa Catarina da Serra, doces de chícharo e iguarias tradicionais.
Venha conhecer a gastronomia da nossa região! Poderá também contactar as tasquinhas para reservar a sua mesa ou fazer a sua encomenda (take-away) para saborear os nossos pratos em sua casa.
Conheça aqui as ementas destes espaços:
*sujeito a alterações; a organização não se responsabiliza por erros tipográficos dos menus apresentados.

União Desportiva da Serra
Contacto para Reservas e Take-Away: 919 371 570
- Sopa do Dia
- Bacalhau c/ Chícharos
- Borrego
- Picanha
- Carne Porco Estufada
- Sexta-feira (ao jantar): Javali
- Sábado (ao jantar): Friginada
- Domingo (ao almoço): Galo Guisado com Migas de Chícharo

Associação Promoção Social da Chainça
Contacto para Reservas e Take-Away: 918 366 414
- Sopa do Dia
- Bacalhau c/ Chícharos
- Borrego
- Picanha grelhada
- Naco de Vaca grelhada
- Bitoque
- Bifana
- Chouriça/Morcela
- Queijo
- Rissol

Associação H. Bombeiros Voluntários Cardosos
Contacto para Reservas e Take-Away: 918 679 296
- Sopa do Dia
- Chícharos à Bombeiro (Carne de Vaca, Couve Lombarda, Chícharos e Arroz)
- Borrego c/ Batata cozida
- Picanha
- Naco de Vaca
- Bacalhau c/ Chícharos
- Bacalhau de Cebolada
- Grelhados Mistos
- Legumes salteados c/ Chícharos
- Bitoque de Porco
- Domingo (ao almoço): Cozido à Portuguesa
- Morcela Assada
- Chouriça Assada
- Pica-Pau
- Bifana
- Orelha

Associação Desenv. Social da Loureira
Contacto para Reservas e Take-Away: 917 595 700
- Sopa do Dia
- Chícharos c/ Bacalhau
- Carneiro Guisado
- Grelhados Mistos
- Lasanha Vegetariana
- Quinta-feira (ao jantar), Sexta-feira, Sábado e Segunda-feira (ao almoço): Abóbora ou Feijão com Bacalhau
- Sexta-feira, Sábado e Domingo (ao jantar): Bacalhau c/ batatas à Murro
- Sexta-feira (ao almoço e jantar), Sábado (ao jantar) e Domingo (ao almoço e jantar): Picanha
- Domingo (ao almoço): Pota à Lagareiro
- Sexta-feira (ao jantar=, Sábado (ao almoço) e Domingo (ao jantar): Pá de Porco no forno
Petiscos:
- Chouriço
- Bifana
- Morcela
- Pica-Pau